Modo de preparo
Bata no liquidificador, os ovos, a margarina, o açúcar e o leite
de coco. Ainda batendo, ponha o aipim cortado, pare de bater,
junte o coco ralado ,coloque em forma untada e enfarinhada e leve
ao forno médio até que doure.
Fonte: Ana Maria Braga
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