Modo de preparo
Ralar o aipim em um multiprocessador ou ralador manual. Bater no
liquidificador, o açúcar, o aipim, a margarina, os ovos e o leite
até virar uma massa cremosa.
Colocar a massa em uma assadeira grande untada com margarina e
farinha de trigo. O coco ralado fresco, acresecentar por cima da
massa crua, já na assadeira com leite condensado.
Fonte: Ana Maria Braga
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