Ingredientes

3 unidades de ovos
3 xícaras de chá de bagaço de milho
1 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo

Bata a clara em neves e reseve. Rale o milho e separe o bagaço,

passando pela peneira. Bata no liquidificador os demais

ingredientes. acrescente as claras em neves e mexa delicadamente.

Unte a forma, coloque a massa pronte e leve para assar em forno

pré-aquecido.

voce pode ter o bolo e a cangica.

não deixe o bagaço muito seco.

muito bom para as festas juninas.

Fonte: Ana Maria Braga