Ingredientes

-12 bananas nanicas
-10 colheres de sopa de açúcar
-10 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
-1 colher de sopa de fermento em pó
-4 ovos
-1/2 litro de leite
-100g de margarina
-canela para polvilhar

Modo de preparo

Em uma bacia, misture a farinha, o açúcar e o fermento e reserve.

Bata no liquidificador, o leite, a margarina, os 4 ovos e

reserve. Num tabuleiro fundo e emfarinhado, coloque a metade da

mistura que foi reservado na bacia (açúcar, farinha e fermento),

espalhe bem para ficar uniforme no fundo do tabuleiro.

Corte as 12 bananas em fatias e coloque por cima, salpique canela

em cima das bananas e despeje a metade da mistura do

liquidificador. Depois coloque a outra metade da mistura da bacia

em cima, nivele e cubra com o restante do líquido do

liquidificador, salpique com canela por cima e coloque para

assar.

Fonte: Ana Maria Braga