Ingredientes

-1 xícara de óleo
-3 ovos
-1 1/2 xícara de açúcar
-3 bananas prata ou 2 nanicas
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-canela em pó a gosto
-2 xícaras de farinha de rosca
-uva-passas ou castanhas trituradas

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o óleo, ovos, açúcar e as bananas,

acrescente a canela e o fermento. Despeje em uma bacia, coloque a

farinha e as uvas passas. Leve para assar em forma pequena untada

e enfarinhada por 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga