Ingredientes

-3 ovos
-6 banana prata
-1/2 xícara de óleo de milho
-2 1/2 xícara de açúcar
-1/2 xícara de farinha de trigo
-2 xícaras de farinha de rosca
-1 colher (sopa) fermento em pó

Para Polvilhar:

-açúcar
-canela em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas.

Coloque em um recipiente farinhas (peneiradas) e o fermento.

Misture delicadamente com os líquidos. Coloque em uma assadeira

de buraco e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Desenforme

e polvilhe açúcar com canela por cima. Se quiser, pode colocar

pedaços de bananas na massa antes de levar ao forno.

Fonte: Ana Maria Braga