Ingredientes

-12 bananas
-1 1/2 xícara de açúcar
-4 colheres (de sopa) de canela
-2 colheres (de sopa) de margarina
-1 1/2 xícara de açúcar
-2 1/2 xícara de farinha de trigo
-2 ovos
-3 colheres (de sopa) de margarina
-1 xícara de leite
-1/3 da xícara de leite
-1 colher de sopa bem cheia de fermento

Modo de preparo

Na véspera a noite, unte uma forma redonda nº30 com uma boa

quantidade de margarina, espalhe a metade do açúcar com as 2

colheres de canela. Arrume as bananas na forma, use as bananas

inteiras e descascadas, usando o restante do açúcar e da canela,

espalhe sobre elas, deixe de véspera na geladeira, cubrindo a

forma com uma película de plásticos.

No dia seguinte em uma vasilha, misture os ingredientes em ordem

acima, atenção, use a batedeira se desejar ou faca manualmente.

Por último, misture o fermento com leite e misturando a massa.

Coloque a massa sobre as bananas, asse em forno com temperatura

media por 35 minutos ou até que esteja assado.

Fonte: Ana Maria Braga