Ingredientes

Massa:

-2 ovos
-2 xicaras (chá) de açúcar
-1 xicara (chá) de óleo
-1 xicara (chá) de chocolate em pó
-3 xicaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher(sopa) de fermento em pó
-1 pitada de sal
-2 xicaras (chá) de água fervente

Cobertura:

-1 lata de leite condensado
-1/4 xicara (chá) de chocolate em pó granulado

Modo de preparo

Bata as claras em ponto de neve e reserve. A seguinte, bata as

gemas com o açúcar. Peneire o chocolate com a farinha, o fermento

e o sal, acrescente na batedeira, alternadamente,o óleo, a

mistura de farinha e a água.

Coloque a massa em assadeira previamente untada e polvilhe com

trigo.Leve ao fogo e cozinhe até o de brigadeiro mole. Desenforme

o bolo aguarde esfriar,cubra com o brigadeiro e polvilhe com

chocolate granulado.

Fonte: Ana Maria Braga