Ingredientes

-3 cenouras grandes cozidas
-3 xícaras de açúcar refinado
-3 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 copo de (requeijão) de óleo
-1 colher de fermento em pó

Calda de chocolate:

-1 xícara de açúcar refinado
-1/2 xícara de achocolatado
-3 colheres de leite
-1 colher de margarina

Modo de preparo

Bata no liquidificador, as cenouras cozidas e quentes, o óleo e

os ovos. Misture tudo com a farinha de trigo o açúcar e o

fermento. Coloque em uma forma untada, bata em uma superfície a

forma já com a massa para tirar as bolhas da massa, e leve ao

forno aquecido por 40 minutos na média.

Fonte: Ana Maria Braga