Ingredientes

Massa:

-2 maracuja
-2 cenouras
-1 xicara de [cha] de oleo
-4 ovos
-2 xicaras de [cha]de acucar
-3 xicaras de [cha] de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

-4 colheres de sopa de margarina
-1 colher de sopa de leite
-4 colheres de achocolatado
-1 xicara de (chá) de açúcar

Modo de preparo

Massa:

faça um suco de maracujá e ponha no liquidificador o suco

(coado), as cenouras descascadas e cortadas em rodelas, o óleo,

os ovos e o açúcar! Bata bem.

Após bater bem, transfira para uma tigela e incorpore a farinha

com o fermento e o bata no liquidificador até ficar uma masa

homogenêa.

Despeje numa forma untada e enfarinhada e ase em forno médio

pré-aquecido até enfiar o palito e ele sair seco.

Cobertura:

leve os ingredientes ao forno baixo e mexa até formar uma calda.

Espalhe sobre o bolo quente e decore com o caroço do maracujá!

Fonte: Ana Maria Braga