Ingredientes

Bolo (1 receita)
2 xícaras de açúcar
3 ovos (claras separada)
3 colheres de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
obs: quando faço, gosto de fazer 2 receitas dessa bolo,
assim fica um bolo maior e mais bonito... se seguir essa
dica realize 2 vezes essa receita
Recheio
1 caixa de morango
1 leite condensado
1 colher bem cheia de manteiga
1 creme de leite sem soro
Cobertura
1 colher cheia de manteiga
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
uma barra pequena de chocolate ao leite
1 caixa de morangos

Modo de preparo

Bolo

Na batedeira coloque a açúcar,gemas e a manteiga,misture depois

bata bem.Acrescente o leite, farinha de trigo,chocolate em pó e

bata novamente na batedeira.Bata as claras em neve,misture elas

ao restante da receita,colocando uma colher de fermento em pó

também..Bata para finalizar.Unte e polvilhe uma assadeira redonda

(no caso de 2 receitas,2 assadeiras iguais) e coloque a mistura

do bolo,aqueça o forno em 200 C e espere de 35 a 40 min...até

colocar o garfo e ele sair limpo...Depois de assado deixe esfriar

e tire da forma o bolo ( se for uma receita corte ao meio,no caso

de 2,basta retirar da forma)

Recheio

Coloque na panela uma colher de manteiga,o leite

condensado,misture com a colher de pau ate soltar da

panela,coloque os morangos lavados e cortados e pedaços,por

último adicione o creme de leite..coloque entre o bolo,voltando

com a outra parte para cima do recheio..(atenção para nao ficar

torto)

Cobertura
Coloque a colher cheia de manteiga o leite condensado mais

chocolate em pó (faça brigadeiro,mexendo ate soltar da panela e

coloque por cima do bolo)..decore com morangos e chocolate

ralado...costumo colocar alguns morangos em rodelas e outros

inteiros com cabinho...

Fonte: Ana Maria Braga