Ingredientes

Massa:

-2 gemas
-1 xícara e meia de chá de açúcar
-4 colheres de sopa de manteiga
-1 xícara de chá de leite
-2 xícaras de chá de farinha de trigo
-4 colheres de sopa de achocolatado
-2 claras em neve
-óleo para untar

Calda:

-2 xícaras de chá de água
-1 xícara de chá de açucar
-6 colheres de sopa de achocolatado

Modo de preparo

Massa:

Na batedeira, trabalhe bem as gemas com o açúcar e a manteiga.

Adicione o leite, farinha de trigo, achocolatado e bata mais.

Retire da batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve,

misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e

reserve.

Calda:

Coloque em uma panela a água, o açúcar e o achocolatado. Leve ao

fogo e ferva por 2 minutos. Despeje a calda sobre a massa antes

de levá-la ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

Desenforme o bolo ainda quente e a calda irá escorrer pelo bolo

tal qual uma cobertura.

Fonte: Ana Maria Braga