Ingredientes

Para farofa:

-3 xicaras (chá) de trigo
-1 colher (sopa) de fermento
-1 ovo
-1 1/2 xicara (chá) de açucar
-5 colheres (sopa) de margarina gelada

Para o creme:

-1 lata de leite condensado
-1 colher (spoa) de trigo
-1 medida de lata de leite
-1 colher rasa (sopa) de essência de baunilha
-2 gemas
-1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Prepare a farofa misturando bem todos os ingredientes e reserve.
Leve ao fogo brando o leite condensado, o trigo dissolvido no

leite, a margarina e a essência de baunilha, mexendo ate

engrossar.

Retire do fogo e deixe esfriar, depis que esfriar junte as gemas

e o creme de leite ao creme. Unte com margarina e trigo uma

forma de aro remivivel ou uma forma de vidro, coloque metade da

farofa, por cima dessa farofa coloque o creme e depois o resto da

farofa por cima do creme.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximandamente 30 minutos. Nao

corte o bolo quente, deixe-o esfriar para poder cortar.

Fonte: Ana Maria Braga