Ingredientes

4 ovos
2 xicaras de chá de açucar
2 xicaras de chá de farinha de milho
1 xicara de chá de oleo
1 xicara de chá leite
50gramas de coco ralado
50 gramas de queijo ralado
1 colher(de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

bata no liquidificador os ovos, o açucar,o oleo por 5 minutos,

acrescente a farinha de milho, o leite, o coco e o queijo ralado

bata por mais 5 minutos e acrescenta o fermento em pó.Coloque em

uma forma(de pudim) untada e enfarinhada e assar em forno

pre-aquecido e asse por aproximadamente 35 à 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga