Ingredientes

Massa:

1 xícara de fécula de batata
8 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de suco de limão
1 colher de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
1 gema

Modo de preparo

Massa:
Bater as claras em neve, o açúcar e as gemas. Colocar a fécula

bem batida e depois o limão.

Recheio:
Levar ao fogo, ferver um pouco.
Deixar o leite de côco e açúcar para jogar em cima do bolo.

Passar chantily e colocar côco ralado.

Fonte: Ana Maria Braga