Ingredientes

-220g de manteiga
-2 xícaras de açúcar
-6 ovos medios
-2 xícaras de farinha de trigo
-1/2 xícara de fuba tipo milharina peneirado
-1/2 xícara de queijo parmesao ralado
-1/2 xícara de coco ralado desidratado
-1 colher de fermento em pó
-1 xícara de leite

Modo de preparo

Bata o açúcar com a manteiga, até formar um creme fofo. Adicione

os ovos, um a um. Depois alterne os ingredientes secos peneirados

com o leite. Asse em uma forma com furo no meio, em forno brando,

por cerca de 45 minutos, ou até o palito sair limpo.

Fonte: Ana Maria Braga