Ingredientes

-2 copos de fubá
-2 copos de açúcar
-2 copos de leite
-1 copo de óleo
-4 ovos
-2 colheres (sopa) bem cheias de fermento

Modo de preparo

Coloque em uma panela o fubá, o açúcar, o leite e o óleo e leve

ao fogo, sempre mexendo, até fazer um angu. Depois deixe esfriar

totalmente e adicione as claras em neve e as gemas. Leve tudo à

batedeira. Por fim, coloque o fermento. Forma untada e

polvilhada, forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos. Depois de

assado, pilvilhe com açúcar e canela. Bom Apetite!

Fonte: Ana Maria Braga