Ingredientes

4 ovos
um pacote de bolo pronto no sabor de limão
1copo de yorgurt sem sabor desnatado
1/2 de azeite ou um poukinho mais que a metade
1caxinha de gelatina de sabor de limão
1 colherinha de fermento para bolo
cobertura.1 lata de leite condensado
e suco de limão de caipira

Modo de preparo

coloque os ovos inteiros a o azeite,o yorgurt e a gelatina e bata

no liquidificador,depois coloque a farinha do bolo de limão aos

poukos bata até forma uma massa homogenia e por ultimo o fermento

.
obs o fermento é opcional mais sempre gosto de colocar um

poukinhooo.
depois de ter feito isso colocar em uma forma redonda e assar em

fogo médio.

depois de assar desenforma

cobertura.coloque a lata de leite condensado em uma tijela e

coloque o suco de limão até ficar consistente depois é só colocar

em cima do bolo,se quizer tambem pode partir o bolo em dois e

colocar um pouko da cobertura como recheio..

Fonte: Ana Maria Braga