Modo de preparo
Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e a laranja por 3
minutos. Coloque o óleo e bata mais um pouco, até obter uma massa
sem pedaços. Em outro recipioente, peneire a farinha misturada
com o fermento em pó e o sal. Misture todos os ingredientes com
os reservados anteriormente. Despeje tudo uma assadeira untada
com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 à 40 minutos
(no fogo baixo). Faça o teste do palito, enfiando na massa e
vendo que sai seco.
Prepare a calda, misturando o suco de uma laranja com três
colheres (sopa) de açúcar. Desenforme o bolo e fure com um
palito,para depois despejar sobre ele a calda ainda no bolo
quente).
Fonte: Ana Maria Braga
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