Modo de preparo
Corte as espigas de milho verde e bata-as no liquidificador com o
leite. em seguida coloque os ovos e bata para misturá-los.
Coloque a mistura em uma bacia, acrescente o açúcar e o sal e
mexa bem.
Derreta a banha e quando estiver bem quente escalde a massa
devagar, mexendo sem parar até que misture tudo (a banha vai
fritando a massa). Acrescente o fermento em pó, mexa bem. Leve ao
forno pré-aquecido e asse até que fique dourado. Forno baixo.
Fonte: Ana Maria Braga
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