Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
12 colhres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela coloque a margarina, a gema e o açúcar e bata até obter um creme. Depois acrescente a farinha de trigo alternando com o leite. Reserve um pouco do leite para diluir o fermento. Misture tudo e coloque por último as claras batidas em neve.Mexa delicadamente até que as claras se encorpore a massa. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré aquecido para assar.

Caso queira fazer de chocolate é só acrescentar chocolate em pó ou achocolatado.

Fonte: Myriam