Modo de preparo
Frite o filé mignon nas 6 colheres de sopa de óleo, coloque o
creme de cebola e coloque água até cobrir a carne. Cozinhar em
fogo médio e quando a água estiver quase seca, retire o filé
mignon, fatie e reserve. O caldo que restou na panela, coloque
uma lata de creme de leite sem soro.
Montagem:
Coloque em um refratário, a carne fatiada, cubra com mussarela,
coloque o molho por cima e leve ao forno para derreter a
mussarela.
Fonte: Ana Maria Braga
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