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receitas de carnes

receita de fraldinha ou pacu no shoyu

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Ingredientes

-1 quilo de fraldinha ou pacu
-1 pimentão vermelho pequeno
-1 cebola grande
-100 gramas de bacon
-1 maço de cebolinha
-1 xícara de shoyu
-2 colheres de amido de milho
-água para cozinhar a carne


Modo de preparo

Corte o bacon em pequenos pedaços e frite, logo em seguida frite

o pimentão. Sem retirar o bacon, refogue a cebola batida, em

seguida coloque a carne e deixe fritar junto com os demais

ingredientes.

Após fritar a carne, acrescente o shoyu e a água. Se necessário,

volte a acrescentar água até a carne estar cozida, na hora de

servir, acrescente a cebolinha e o amido de milho para engrossar

o caldo.

Fonte: Ana Maria Braga



O homem nunca deve se por em posição em que perca o que não pode se dar ao luxo de perder
Autor:   Ernest Hemingway
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