Modo de preparo
misture a carne o creme de cebola o hortela o cheiro verde
misture tudo ate obter uma massa homogena,obs o hortela e o
cheiro verde e a gosto,depois de tudo misturado deixe descansar
na geladeira por 15minutos,para depois enrolar,corte o queijo em
cubos,faça uma bolinha de carne e abra com o dedo e coloque o
queijo dentro modele em forma de kibe e espete,vai 3 kibes em
cada espeto,espeto tem que ser de 25cmts,depois assar em
churrasqueira de 10 a 15minutos,ou em forno por 20minutos
Fonte: Ana Maria Braga
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