Modo de preparo
Cozinhar a mandioca,amassar como se fosse para purê,dessalgue a
carne seca,cozinhando e em seguida desfiar,misturar a mandioca
amassada,com carne seca ,a cebola bem picadinha,o alho bem
picadinho,cheiro verde,sal e pimenta a gosto.Em seguida encha a
tripa como se fosse linguiça.Congele e frite em óleo bem quente e
saborei .
Fonte: Ana Maria Braga
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