Ingredientes

-1kg de lombo de porco em pedaços pequenos
-400 gramas de camarão médio
-sal a gosto
-pimenta a gosto
-orégano a gosto
-1 cebola picadinha
-2 dentes de alho amassados
-2 tomates
-1 colher de sopa de óleo
-1 lata de ervilha
-1 lata de milho
-1 cenoura média cortada em pedaços
-1 abacaxi pequeno cortado em pedaços
-1 manga cortada em pedaços
-1 lata de molho de tomate
-1 copo de água
-1 maço de tempero verde picadinhos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque uma colher de sopa de óleo, frita a

cebola, o alho e acrescenta o lombo cortado em pedaços. Depois de

frito, adicione o camarão e frita por mais uns minutos,

acrescente os tomates picados e o sal.

Adicione um copo com água e deixe cozinhar por 10 mimutos,

coloque as ervilhas, milho e cenoura e por mais 5 minutos e

cozinhe. Adicione a pimenta, o orégano e em seguida, coloque o

molho de tomate, o abacaxi, a manga e deixamos cozinhar até

levantar fervura e adicionamos o tempero verde picadinho.

Fonte: Ana Maria Braga