Ingredientes

-500g de carne moída
-1 molho (grande) de salsinha
-1 molho (grande) de cebolinha verde
-1 molho (grande) de coentro
-1 cebola grande picadinha
-sal e alho a gosto
-pimenta de cheiro
-farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Refogue a carne moída com óleo, alho e cebola picadinha, pimenta

de cheiro e sal a gosto. Em seguida acrescente a pimenta

cortadinha, sem semente, os cheiro verdes bem picadinhos (o que

fará a carne ficar verdinha).

Acrescente água até a carne ficar com bastante caldo. Corrija o

sal e junte a farinha de mandioca aos poucos até formar um pirão

mole.

Fonte: Ana Maria Braga