Ingredientes

-2k de costela de boi
-1/2k de linguiça defumada
-1/2k de bacom
-2k de mandioca
-salsa, cebolinha,cebola de cabeça, alho, coloral e massa de
tomate.

Modo de preparo

Tire um pouco da gordura da carne,tempere e frite,escorra um

pouco da gordura,depois ponha na panela de pressão e cozinhe por

alguns minutos.

Descasque e pique a mandioca e ponha para cozinhar separadamente

e reserve.

Em seguida, pique a linguiça e o bacom e frite. Depois é só

juntar tudo deixando ferver até engrossar o caldo. Se quiser,

pode colocar o tempero verde junto, se não coloque só a cebola de

cabeça, coloral e a massa de tomate deixando a salsa e a

cebolinha a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga