Ingredientes

1 filé mignon médio
1 colher (sopa) de tempero pronto
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá ou abacaxi
óleo ou manteiga para fritar

MOLHO:

1 pote de iogurte natural
1/2 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1/2 xícara (chá) de azeite
temepros a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque o tempero pronto (ou a gosto), o suco de maracujá ou abacaxi, sal e pimenta (opcionais). Reserve.

Coloque o filé em um refratário e regue com o tempero reservado. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para pegar gosto.

Em uma panela aqueça o óleo e frite o filé de ambos os lados. A seguir, cozinhe em fogo alto por aproximadamente 10 minutos com a panela tampada.

MOLHO:

Em um recipiente coloque o iogurte, creme de leite, mostarda, catchup, azeite, pimenta e sal. Misture.
DICA: Se desejar asse o filé previamente untado com manteiga.

Fonte: Palmirinha Onofre