Modo de preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta e a seguir, passe-os na farinha de trigo, no ovo previamente batido e depois na farinha de rosca.
Frite-os no óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel toalha. Passe os bifes fritos para um refratário, regue com molho de tomate, polvilhe o queijo ralado e o orégano por cima. Leve ao forno quente até derreter o queijo.
Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
Fonte: Daniel Bork
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