Modo de preparo
Corte um quadriculado em toda a superfÃcie do tender, coloque em uma assadeira, regue com a champanhe, cubra com papel alumÃnio e leve ao forno por meia hora.
Retire o papel alumÃnio, pincele o tender com a calda das frutas, espete os cravinhos nos cruzamentos dos cortes, espalhe as frutas em calda e volte ao forno para dourar.
Ao tirar do forno, decore com cerejas e ameixas.
Fonte: Daniel Bork
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