Modo de preparo
Siga a ordem: forre a panela de pressão com as fatias de bacon,
coloque a peça de maminha, as cebolas em rodelas, os cubos de
caldo de carne e por último a água. Feche a panela e conte 45
minutos. Conte também o tempo da panela no fogo sem pressão. Você
terá a impressão que a carne estará queimando, mas não estará.
após os 45 min, abra a panela e corte a carne em fatias arrume em
uma travessa e sirva. Reggue com o caldo que ficará no fundo da
panela.
Fonte: Ana Maria Braga
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