Ingredientes

1 1/2 DE CARNE DE CONTRA FILE OU ALCATRA
500 ML MOLHO DE TOMATE
500 GRAMAS QUEIJO MUSSARELA
150 GRAMAS DE QUEIJO PARMESSÃO

Modo de preparo

DEPOIS DE TEMPERAR OS BIFES:, FRITE-OS. APOS FRITAR, COLOQUE EM
UMA TRAVESSA:, POR CIMA DOS BIFES O MOLHO DE TOMATE DE
PREFER:ÊNCIA FEITO COM TOMATE FRESCO, DEPOIS UMA CAMADA DE
MUSSARELA:. VA ALTERNANDO, POR ULTIMO COLOQUE O QUEIJO RALADO E
LEVE AO FORNO PARA GRATINAR:. PRONTO AGORA É SÓ
SABOREAR:....DELICIA

Fonte: Ana Maria Braga