Ingredientes

-1kg de músculo moído
-3 dentes de alho amassados
-1 cebola média bem picada
-sal a gosto
-2 pãezinhos
-farinha de rosca
-óleo para fritar

Modo de preparo

Deixe os 2 pãezinhos de molho na água até que fiquem bem macios,

amasse-os com as mãos, para que se desmanchem. Esprema-os bem,

depois passe por uma peneira, para sair o excesso de água e junte

com a carne moída temperada.
Faça bolinhos, passe pela farinha de rosca, depois frite-os em

óleo quente.

Fonte: Ana Maria Braga