Ingredientes

-1kg de carne moída
-3 pães adormecidos
-1 cebola picada
-3 colheres de cheiro-verde
-3 colheres de cebolinha
-3 colheres de molho shoyu
-1 pitada de cominho
-sal a gosto
-óleo para fritar

Modo de preparo

Misture todos os ingerdientes à carne, exceto o pão. Em uma

tigela, ponha água e molhe o pão até sobrar só o miolo. Aperte

bem para escorrer toda a água, adicione então na carne e misture

até que fique uniforme. Quanto mais pão colocar, mais ficara

macio.

Fonte: Ana Maria Braga