Ingredientes

-1kg de filé de peixe (curimba, pial, matrinchã)
-300 gramas de mandioca cozida
-1 cebola média
-3 dentes de Alho
-1 xícara de chá de coentro
-1 xícara de chá de cebolinha verde
-pimenta do reino a gosto
-pimenta verde a gosto
-sal a gosto

Modo de preparo

Moer os filés de peixe duas vezes, sendo na primeira só os filés

e na segunda, o peixe já moído junto com a mandioca cozida e os

demais temperos, menos a pimenta do reino e o sal, que deverá ser

colocado depois de tudo moído. Unte as mãos e faça pequenas

bolinhas formando as almôndegas. Depois frite e serva com arroz

branco e mandioca frita.

Fonte: Ana Maria Braga