Ingredientes

-1/2kg de carne tipo maminha
-1 lata de molho
-1 envelope de creme de cebola
-1 lata de cerveja preta
-100g de champignons

Modo de preparo

Em uma panela de pressão colocar o molho, o creme de cebola e a

cerveja.
Com o auxílio de um batedor de claras dissolver bem o creme de

cebola junto ao molho e a cerveja.

Acrescentar a peça de carne inteira, tampar e cozinhar por 30

minutos.
Após cozida a carne, retirar da panela, fatiar, colocar em uma

travessa e cobrir os pedaços com o molho juntamente com os

champignons fatiados.

Fonte: Ana Maria Braga