Ingredientes

- 100 ml de azeite
- 1 cebola picada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 kg e meio de carne (miolo de alcatra)
- 4 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 lata de cerveja preta (não doce)
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 pacote de sopa de cebola dissolvido em 200 ml de água
fria
- 300 g de champignon cortados ao meio

Modo de preparo

Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e doure a

cebola e o alho. Acrescente a carne e doure. Junte o molho shoyo,

a cerveja preta, o molho de tomate e a sopa de cebola.

Tampe a panela e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos.
Abra a tampa e misture o champignon.

Fonte: Ana Maria Braga