Modo de preparo
Tempere a carne com:
vinagre, pimenta do reino, alho e sal. Depois refolgue com pouco
olho. Quando estiver bem frita, coloque a cebola cortada em
rodelas, o corante, o pimentão bem fino e deixe fritar mais um
pouco.
Por último, coloque água até cobrir toda a carne e coloque o
caldo de galinha e coloque na pressão para cozinhar por
aproximadamente 30 minutos.
(Se quiser com caldo, após retirar da pressão deixe ferver só
mais um pouco).
Mais se quiser frite novamente. É só deixar secar todo o caldo
que terá uma saborosa carne frita!!!!!!!!!!!!!!
Fonte: Ana Maria Braga
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