Modo de preparo
Em uma panela de pressão, fritar a carne até dourar e até que
seque a água que sairá naturalmente, pode-se dividir a carne em
duas panelas pra que frite mais rápido.
Colocar o molho de tomate, a água, o creme de cebola e a cerveja
e misturar um pouco. Tampar a panela de pressão e deixar cozinhar
em fogo alto por volta de 40 minutos.
Depois desse tempo, despantar e verificar se a carne está bem
cozida, se sim é só servir. Caso contrário deixe por mais uns 10
minutos, depende do tipo de carne que foi usada.
Fonte: Ana Maria Braga
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