Modo de preparo
Tempere a carne com um poco de sal e depois passe o missô ,
misture bem, com as mãos mesmo! Coloque um pouco de óleo numa
panela de pressão e refogue o alho, coloque os pedaços de carne e
frite um pouco, acrescente a água e feche a panela. Depois que
começar a dar pressão conte 25 minutos, abra e termine de
cozinhar, até evaporar toda a água, misturando para não grudar.
Fonte: Ana Maria Braga
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