Ingredientes

-1 quilo carne moida de primeira
-2 linguiças calabresas
-1 pacote de creme de cebola
-1 cebola em cubos
-1 pimentão em cubos
-1 maço de salsinha
-sal a gosto
-duas colheres de azeite extra virgem
-1 colher de gengibre ralado
-1 pacote de palaitos de bambu para churrascos

Modo de preparo

Pegue todos os ingredientes e passe numa maquina de moer carne

por duas vezes.
Junte tudo numa tigela e amasse para melhorar a liga. Prove para

ver se está bom de sal. Tomar cuidado pois o creme de cebola já é

salgadinho.

Vá moldando a carne nos palitos dando contornos alisando com as

mãos, feito um charuto. Depois coloque os charutos num tabuleiro

e leve a churrasqueira para assar ou pode ser feita no forno

caseiro. Leva uns 2o mintuos na churrasqueira e uns 30 minutos no

forno.

Fonte: Ana Maria Braga