Modo de preparo
faça um burraco no coxão duro e coloque uma linguiça calabresa
sem pele, coloque alho cebola picada e deixe dourar na panela de
pressão , coloque na carne sal e pimenta do reino para temperar,
coloque a carne e doure depois de dorada coloque uma lata de
cerveja e tampe a panela, deixe por 30 minutos no fogo médio,
abra a panela teste o sal e temperos coloque a outra lata de
cerveja e o molho ingles tampe e deixe por-+15 minutos abra a
panela e deixe por -+ 5minutos fica otimo sirva com arroz branco
e uma salada verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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