Ingredientes

(rendimento: 4 porções)
1 abacate graúdo e maduro
2 bolas de sorvete de creme
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (café) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
xarope de groselha

Modo de preparo

Bata a polpa do abacate no liqüidificador com o sorvete, o suco de limão, a baunilha, o açúcar e o leite, até obter um creme espesso e liso.

Despeje em taças individuais e regue com groselha.

Fonte: Daniel Bork