Ingredientes

2 xícaras de tapioca
150 g. de coco ralado
150 g. de açúcar
1 pitada de sal
800 ml de leite de coco

Modo de preparo

Colocar a tapioca, o açúcar o sal, o coco ralado e misturar bem como uma farofa. Acrescente o leite de coco aos poucos e continue misturando até adicionar todo o leite de coco. Coloque em um refratário e leve a geladeira por 1 hora. Coloque bastante coco ralado por cima e sirva com leite condensado.

Fonte: Denise