Ingredientes

-1kg de abóbora de boa qualidade (enxuta)
-800g de açúcar
-cravo e canela a gosto
-coco ralado a gosto

Modo de preparo

Prepare na vespera. Coloque os pedaços de abóbora na panela de

pressão, adicione o açúcar, o cravo, a canela e o coco, tampe e

leve ao fogo. Conte 15 minutos a partir do inicio da fervura,

retire do fogo e abra a panela somente no dia seguinte. Abra a

panela, misture bem, coloque na geladeira e sirva as porções.

Fonte: Ana Maria Braga