Modo de preparo
Descasque as bananas, coloque-as numa panela grande, cubra-as com
água e leve ao fogo. Deixe-as cozinhar, sem mexer. A água vai
evaporar e as bananas começarão a grudar na panela. Então, vai
mexendo com uma colher de vez em quando, até que o doce fique no
ponto.
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Fonte: Ana Maria Braga
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