Modo de preparo
Levar ao fogo, numa panela grande, as banana picadas e o
adoçante.
Deixar ferver, mexendo sempre, até o ponto de doce.
Acrescentar a gelatina, aos poucos, sem parar de mexer por mais 5
minutos. Em seguida acrescentar o coco ralado.
Despejar em um refratário, ou forma, e levar à geladeira até
endurecer. Quando estiver no ponto, cortar em cubinhos.
Fonte: Ana Maria Braga
|
