Modo de preparo
Cozinhe as batas e deixe esfriar. Depois descasque e amasse bem.
Coloque-as numa panela e acrescente o restante dos ingredientes.
Misture bem antes de levar ao fogo.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto, que é quando
a massa começa a desgrudar da panela, assim como um brigadeiro.
Despeje numa forma e acerte com uma colher para que forme uma
camada uniforme. Leve a geladeira para endurecer.
Depois disso, corte em cubinhos pequenos, e passe no coco ralado.
Fonte: Ana Maria Braga
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