Modo de preparo
Junte o açúcar, a água, o cravo e a canela. Leve ao fogo até
ficar uma calda em ponto de fio grosso. Coloque o coco e deixe
cozinhar por 20 minutos. Vá mexendo de vez em quando, acrescente
o leite e deixe cozinhar por 10 minutos.
Se precisar, pingue mais um pouco de leite. Apague o fogo e deixe
o doce esfriar na panela. Não mexa!
Obs.: De prefêrencia fazer de noite para o dia seguinte.
Fonte: Ana Maria Braga
|
